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ヒルナンデス!チーズバーガーに挑戦!

横山&ひょっこりはん&山中慎介が簡単料理に挑戦!

 

チーズバーガーの作り方

  • バンズを焼く
  • マヨネーズをバンズに塗って、野菜などの水分がシミないようにする
  • 肉に塩コショウしてこねる。ねばりが出てきたら卵・パン粉を入れる
  • タネをパンパン叩きながら成形して空気を抜く
  • 油をひいてハンバーグを焼く、片面をやいてひっくり返した後に押し付け平たくする
  • 余分な油をふき取る
  • チーズをのせてふたをし余熱でチーズを溶かす。
  • レタスをしいたバンズの上にハンバーグをのせて、トマトを挟んで出来上がり♪

*ハンバーガー用のハンバーグには、たまねぎ・牛乳は使わない。

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