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沸騰ワード10:伝説の家政婦志麻さん!中山エミリ宅でネバネバ料理を作る

 

なすの鶏そぼろあんかけ

  1. なすに切れ目を入れる
  2. 鍋で炒める
  3. 鶏ひき肉を水に入れてから火にかける
  4. 茹でたひき肉にしょう油・みりん・お酒・を入れる
  5. 豆腐をつぶしていれる。
  6. 刻んだモロヘイヤでとろみをつける

 

鶏と野菜の蒸し煮

  1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り塩をしっかりふる
  2. 皮面からじっくり焼く
  3. 油をしっかりふきとり、
  4. なす・パプリカ・ズッキーニを入れる
  5. 白ワインを入れる
  6. 約15分蒸し煮する

 

納豆のビシソワーズ

  1. 納豆に豆乳・味噌を入れ、ハンディーミキサーですりつぶす

 

桃と生ハムの冷製スープ

  1. 桃を皮ごと茹でる
  2. 桃の皮をむき刻む
  3. ヨーグルトを加えハンディーミキサーですりつぶす
  4. 生ハム・コショウ・オリーブオイルを回しかける

 

ひき肉のベーコン巻き

  1. アルミホイルの上にベーコンをしいて、ハンバーグの肉だね・バジル・ミニトマトチーズをのせて巻く
  2. 水をはったフライパンで30分蒸し焼きする

 

アリッサ

  • タバスコ・すりおろしにんにく・クミン・コリアンダーを入れて混ぜる

 

ブリック

  • 春巻きの皮にふかしたじゃがいも・ツナ・アリッサ・チーズ・卵を入れ包む
  • フライパンで揚げ焼きする

 

ホットチリチキン

  • アリッサ+ヨーグルトに鶏肉を漬けこんだ後に焼く

 

電子レンジでフォンダンショコラ

  1. 板チョコにバターを加え電子レンジで2分チン
  2. 卵白に泡立て溶かしたチョコレート+卵黄+小麦粉を混ぜる
  3. 電子レンジで2分半チンしてできあがり

 

バターライスあんこおにぎり

  1. バターをご飯に混ぜる
  2. ラップにごはんを敷く
  3. ゆであずきを具にしてにぎる

 

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