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モニタリングクッキング!レミさん流トムヤムクン(トムヤンプラー)レシピ

レミさん流トムヤムクン

  1. 鯛2切れを3等分に切り、塩をふる
  2. キノコ類(しいたけ・しめじ・マッシュルーム)を食べやすい大きさに切る
  3. ゴマ油。唐辛子としょうがを入れ炒める
  4. きのこ類を炒める
  5. 鶏がらスープ500ml・塩小さじ1/4・砂糖小さじ1/2・ナンプラー大さじ1・きくらげを入れる
  6. トマトをざく切りに切って入れる
  7. パクチーの根っこを叩いて入れる
  8. 鯛を最後に入れ、具材に火が通ったら
  9. ライム汁とパクチーの葉っぱを入れてできあがり♪

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