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あさイチ:ハレトケキッチン!トマトのチャイニーズオムレツ

ハレトケキッチン~風吹ジュンさんが食べたいトマト料理

トマトのチャイニーズオムレツ

  1. トマト1個を熱湯に5秒ゆむき一口大に切る
  2. 卵3個に塩少々入れときほぐす
  3. フライパンに油をしき卵を炒める7割くらい火が通ったらいったん取り出す
  4. トマトを強火で炒める(焼き色をつけるくらい)
  5. 合わせ調味料を入れる
  6. 卵を戻してサッと炒める
  7. 器に盛り付け、レモンをしぼってめしあがれ♪

 

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