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有吉弘行のダレトク!?スナック有吉オープン!遠藤憲一が来店!!半熟卵のかき揚げそば(隠れ月見そば)レシピ

1番最初の外食が立ち食いそば。それから大好きに。

日本橋そばよしとのコラボ

半熟卵のかき揚げそば(隠れ月見そば)

  1. 玉ねぎを薄くスライス
  2. にんじんをふとめの千切りにする
  3. えび・とうもろこしを混ぜ、水分が出ないように天ぷら粉で和えておく
  4. 衣をつける
  5. 油の中にかきあげリングを入れ、その中にタネをいれる
  6. 衣をつけた青じそでフタをして上から油をかけて揚げる
  7. そばよしのそばを茹でる
  8. 茹で上がったそばを器に盛り付け
  9. 特製かき揚げをのせて、つゆをかけて出来上がり♪

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