1番最初の外食が立ち食いそば。それから大好きに。
日本橋そばよしとのコラボ
半熟卵のかき揚げそば(隠れ月見そば）
- 玉ねぎを薄くスライス
- にんじんをふとめの千切りにする
- えび・とうもろこしを混ぜ、水分が出ないように天ぷら粉で和えておく
- 衣をつける
- 油の中にかきあげリングを入れ、その中にタネをいれる
- 衣をつけた青じそでフタをして上から油をかけて揚げる
- そばよしのそばを茹でる
- 茹で上がったそばを器に盛り付け
- 特製かき揚げをのせて、つゆをかけて出来上がり♪
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