オクラのサブジヨーグルト風味
材料
- オクラ 12本
- プレーンヨーグルト（無糖） 大さじ2
- カレールー（市販/フレーク状、または刻んだもの） 15g
- 水 50ml
- オリーブ油 大さじ2
- 七味とうがらし 少々
- 白こしょう（粒） 少々
- 塩 少々
作り方
- オクラの肩の部分を削っておく
- フライパンにオリーブオイルをひいて炒める
- 塩・カレールーを刻んで入れる
- 水を入れる
- 七味唐辛子を入れる
- ふたをして蒸し焼きにする
- 無糖のプレーンヨーグルトを入れる
- 器に盛って、お好みで白コショウを粗びきにしてふって出来上がり♪
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トマトの生以外の食べ方
- トマトと卵をごま油で炒めると美味しい！
- トマトは冷凍も可能
トマトとヨーグルトのスムージー
- トマト+プレーンヨーグルト+牛乳をミキサーにかける
- 仕上げにメープルシロップをかけて出来上がり♪
きゅうりのアレンジ料理
- きゅうりを叩いてアンチョビと合わせてパスタの具にする
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