血管を強くする長寿食、にんにくパワー！
日本のにんにくの7割が青森の田子で生産される
にんにくの健康効果
- 血液の循環がよくなる。
- 血管の壁を柔らかくする効果あり
- アリシンは、血管内の脂肪を排出し、血流改善効果あり
- アリシンはにんにくをすりおろした時にアリインが変化してできるもの
- アリシンは15分をピークにどんどん蒸発するが、油と一緒に食べると油に溶けるので効果的に摂取できる
- 味噌と一緒に食べるとアリシンの吸収率が高くなる。
おすすめレシピ
- にんにく味噌焼きおにぎり
にんにくポークソテー
- フライパンに油をひいてにんにくスライスを炒める。
- 塩コショウをした豚肉を一緒に焼く
コメントを残す