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この差って何ですか?アツい夏を乗り切るネバネバ食材の正しい食べ方

 

すべてのネバネバ食材が食欲不振を解消する効果がある

ネバネバ食材が消化酵素の分泌を促してくれる

納豆

  • 寝つきをよくする(トリプトファン+ビタミンB6=メラトニンができる)
  • ビタミンB6を多く含む海苔と一緒に食べるのがおすすめ
  • ネバネバ成分は熱に弱い!アツアツのご飯の上にはのせない

オクラ

  • 茹で時間は1分以内にする
  • 血糖値の急上昇を抑えられる
  • オクラに含まれる食物繊維が糖を包み込んで外に排出される
  • 普通の食事+毎食3~5本食べる実験2週間で-3.6キロ減
  • 糖の吸収をより抑えるには、刻んでから茹でたほうが良い(よりネバネバになる)
  • オクラの食物繊維は水溶性なので、刻んでから茹でると水分と絡みやすくなる。

 

なめこ

  • お味噌汁に入れる場合は最後に入れる

 

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