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ジョブチューン:青じそが血管の老化を防ぐ!?

 

青じそが血管の老化を防ぐ!?

  • 青じそに豊富に含まれるβカロテンが活性酸素と戦ってくれる
  • ロスマリン酸が血糖値の上昇を防ぐ
  • 中国では漢方薬としても使われる

 

農家の食べ方

  1. 青じその天ぷら
  2. 青じそのおにぎり(梅干しと一緒に)
  3. 青じそぷりん
  4. 青じそちぢみ

 

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