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名医のTHE太鼓判!1週間減塩道場を体験!モト冬樹夫妻の減塩生活の工夫

 

塩分の取り過ぎによる影響

  • 高血圧⇒血液中に塩分が増えるとうすめようとして水をひっぱり、血管に圧力がかかる
  • むくみ
  • 腎臓病

 

減塩の極意

  • 濃い味付けに慣れた味覚をリセット

 

1週間減塩道場を体験!

  • 1週間塩分を排除した食事で味覚をリセット
  • かけ事禁止!⇒しょう油・ドレッシング・ソースはかけてはいけない
  • 刺身⇒わさびのみで食べる
  • 味噌⇒減塩みそを使用
  • どうしてもしょう油が欲しい時はしょう油スプレーを使う
  • 魚は生のまま焼く⇒塩はふらない
  • みそ汁のだしは市販のものではなく、かつお節や昆布でとる
  • 焼き魚にはレモン汁+しょう油スプレー

1週間終了後のモト冬樹さんの1日の総塩分量が7.26gが5.01g

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