柴田理恵先生の親子丼アレンジレシピ
- 卵2個を白身と黄身をわけておく
- 鶏ひき肉150ｇに柚子胡椒小さじ１を入れて卵白を加え混ぜる
- 片栗粉大さじ１を加えて少し固さを出す
- 白だし+水をフライパンに入れ火をかけ、スプーン２つで３をお団子にして入れていく
- しばらくしたら裏返し、アクをとる
- 玉ねぎ1/2をスライスして入れる煮る
- 三つ葉を刻む
- どんぶりによそったご飯に6の鶏団子と玉ねぎをのせて卵黄と三つ葉をのせて出来上がり♪
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