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あさイチ:沖永良部島のきくらげレシピ!便秘解消に抜群

 

きくらげの天ぷら

揚げる前に切れ目をいれておくことでカラっと揚る

 

きくらげのお好み焼き

  1. じゃがいもの皮をむく
  2. じゃがいもを千切りにする
  3. きくらげと5mm幅に切る
  4. 中火で5分蒸し焼き
  5. チーズをトッピングしてできあがり♪

 

島では・・・

カレー・おでんなどにも入れるそうです。

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