ヒルナンデス！お弁当に入れるためのひと工夫（魚・煮物）・肉じゃがポテサラレシピ

お弁当に魚料理を入れる場合

1. 魚の臭みをしっかりとることが大事！
2. 魚に塩をしっかりかける
3. 日本酒をふって１０分間放置
4. カレー粉をまぶしてバターで焼くと臭みが気にならずお弁当に最適！

お弁当に煮物を入れる場合

• 煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつける
• にくじゃがなどは潰してポテサラにアレンジ

肉じゃがポテサラ

• 煮汁を取り除いた肉じゃが潰す
• マヨネーズと塩コショウで味を調える
• しょう油をまわしかけてできあがり♪

ミニトマトアレンジテクニック

• ハチミツレモン味：ヘタを取ったミニトマトをはちみつ・レモン・塩で一晩冷蔵庫で漬ける
• メープルシロップ味：ヘタを取ったメープルシロップで一晩冷蔵庫で漬ける

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