ヒルナンデス!お弁当に入れるためのひと工夫(魚・煮物)・肉じゃがポテサラレシピ

 

お弁当に魚料理を入れる場合

  1. 魚の臭みをしっかりとることが大事!
  2. 魚に塩をしっかりかける
  3. 日本酒をふって10分間放置
  4. カレー粉をまぶしてバターで焼くと臭みが気にならずお弁当に最適!

 

お弁当に煮物を入れる場合

  • 煮汁に水溶き片栗粉でとろみをつける
  • にくじゃがなどは潰してポテサラにアレンジ

 

肉じゃがポテサラ

  • 煮汁を取り除いた肉じゃが潰す
  • マヨネーズと塩コショウで味を調える
  • しょう油をまわしかけてできあがり♪

 

ミニトマトアレンジテクニック

  • ハチミツレモン味:ヘタを取ったミニトマトをはちみつ・レモン・塩で一晩冷蔵庫で漬ける
  • メープルシロップ味:ヘタを取ったメープルシロップで一晩冷蔵庫で漬ける

 

可愛いお弁当グッズで彩り豊かに

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