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助けてきわめびと!新じゃがのじゃこのガーリックポテト・みたらし風じゃがバター

ボルサリーノ関さん

じゃこのガーリックポテト

  1. 新じゃがを串切りにして4分チンする
  2. ブロッコリー1分チン
  3. オリーブオイルでにんにくのスライスを弱火でじっくり香りを移す
  4. 一度にんにくを取り出す
  5. じゃがいもの表面の水気をふきフライパンに入れ焼き色をつける
  6. じゃこ・ブロッコリーを入れ炒める。じゃこがカリッとするまで炒める
  7. にんにくを戻し、しょうゆ・ハーブソルト・ブラックペッパーで味付け
  8. 粉チーズをふってできあがり♪

 

みたらし風じゃがバター

  1. じゃがいもをまるごとラップして4分チンする
  2. 鍋にお水・みりん・しょう油・砂糖・片栗粉を入れ、ダマにならないようによくかき混ぜてから加熱する
  3. とろみがついたら火を止める
  4. チンしたじゃがいもに切れ目を入れてバターを挟み3をかけてできあがり♪

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