あさイチ：しょう油の等級はうま味成分で決まる！しょう油界の新星「生成り」

しょう油の等級は何で決まる？

• アミノ酸量（うま味成分）で等級が決まる
• 人によって官能検査を行う

しょう油の等級

• 標準
• 上級
• 特級
• 特選

しょう油界の新星

• 福岡県糸島のミツル醤油醸造元が作るしょう油
• 個性の強いしょう油・サバに合う！
• トマトにも合う

♪ 100ml【ミツル醤油醸造元】生成り　濃口 ブレンド 100ml＜食品＞＜しょうゆ＞

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