林修の今でしょ!講座:肝臓・皮膚を老けさせない!?ごま油パワー

 

肝臓を活性化させてくれるごま油の栄養素

  • ごま油に含まれるセサミンが肝臓を活性化するパワーがある
  • セサミンは胃腸で消化されず血管を通って肝臓に直接届く
  • セサミンがお酒から肝機能を保護してくれる
  • お酒を飲む時にナムルなどごま油を使って
MEMO

胡麻そのものでとってもほぼ吸収されないのでごま油のほうが効率よく摂取できる

スプーン1杯のごま油はごま5000粒(コーヒーカップ1杯分)

 

二日酔い対策にセサミンが有効

  • セサミンが二日酔いの原因のアセトアルデヒドを分解してくれる
  • ごま油を使った餃子やレバニラがおすすめ

 

健康長寿のごま油レシピ

  • ご飯を炊く時にチョイ足し
  • みそ汁の具をごま油で炒める
  • ごま油を手につけておにぎりを作る⇒血糖値の上昇を緩やかにしてくれる食べ方
  • ラーメンにもチョイ足し
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皮膚を活性化させる

  • セサミンが皮膚温度があがり、血行が良くなる
  • お肌がつやつやになる

 

名医イチオシの食べ方

  • きんぴらごぼう
  • 摂取量は1日小さじ1を目安に。

 

 

 

 

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