あさイチ:冷や汁に便利!冷凍みそ玉の作り方

 

 

森鴎外の愛したお茶漬けとは?

  • 4つに割ったまんじゅうをご飯にのせて、煎茶をかけるのが好きだった
  • お汁粉のよう。

 

ご当地だし茶漬け

  • 深川めし
  • ひつまぶし(愛知)
  • くさぎ菜のかけめし(岡山)
  • うずみごはん(福山)
  • あつめし(大分)
  • セーファン(沖縄)
  • 冷や汁(宮崎)

 

冷凍みそ玉(8個分)

  • みそ 大さじ8
  • きゅうり(ごく薄い輪切り) 1本
  • ツナ缶(かつお)大さじ3
  • みょうが(薄い輪切り) 2個
  • すりごま 大さじ2
  • 青じそ(千切り)8枚分

 

「作り方」

  • 大さじ1の味噌の上に具材をのせてラップに包んで冷凍しておく

 

冷凍みそ玉作る簡単冷や汁の作り方

ご飯の上にみそ玉をのせて、常温のお水150mlをみそ玉にめがけてかける

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