あさイチ:大豆ミートがアツい!大豆ミートとトマトのキーマカレーレシピ

肉よりも低カロリー人気の大豆ミート
見た目&食感はまるで鶏肉!しかもカロリー20%オフ!

大豆ミートの特徴

  • 種類が豊富:鶏肉・豚肉・牛肉に似せたもの・薄切り・ミンチなどいろいろなものがあるので使いやすい
  • 薄切り⇒即席めんの肉として使用
  • ミンチタイプ⇒レトルトタイプのハンバーグ・しゅうまいなどにも使用
  • さける鶏肉感も表現
  • 保存もきく
  • 食物繊維が豊富
  • 女性に嬉しい大豆イソフラボンが豊富

 

使い方のポイント

  • 大豆感を消すには濃いめの味を。
  • ミンチタイプが使いやすい
  • 麻婆豆腐・しゅうまい・ハンバーグなどいろいろ作れる
  • お肉と大豆ミートを一緒に使うのもおすすめ

 
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大豆ミート&トマトのキーマカレーレシピ

  1. フライパンに油をひいて、みじん切りの玉ねぎとにんにく
  2. 大豆ミート(乾燥したまま)入れる
  3. トマト缶と水を加える
  4. 小さく切ったカボチャを入れて10分煮る
  5. 電子レンジで加熱したさいの目切りしたなすを加える
  6. カレールーを溶かしてできあがり
MEMO
トマトの味が大豆ミートに染み込んで美味しい!

 

 

 

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